Jahr: 2021
Format: 0,75
Rebsorte: heimisch in der Region
Trainingsmethode: gegen Gujot-Spalier
Erntezeit: zweites/dritte Dekade im September
Weinbereitung: Direktpressung, 20-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 13-15° C)
Verfeinerung: Battonage für ca. 2 Monate und Flasche
Serviertemperatur: 6-8° C
Verschluss: mikrogranulierter Korkstopfen, garantiert TCA-frei
Verkostungsnotiz: Helles und leuchtendes Kirschrot im Glas. In der Nase erscheinen frische und duftende Noten von roten Früchten. Im Mund zeigt er, dass er mit dem Geruchssinn im Einklang steht und sich geschmeidig, ausgewogen und mit guter Nachhaltigkeit trinkt.
Kombinationen: Vielseitig in der Kombination, eignet er sich hervorragend als Beilage zu Wurstwaren, Aufschnitt und Vorspeisen. Perfekt zu Wurstpizza.