6 x Barolo DOCG de la Commune de Monforte d'Alba 2020
Rouge grenat clair dans le verre. L'entrée du nez s'ouvre sur des fruits noirs mûrs, suivis d'importantes notes tertiaires de poivre noir, de sous-bois, d'épices et d'anis étoilé. En bouche il révèle des tanins puissants, qui se révèlent cependant bien intégrés à la structure. Bonne persistance.

6 x Langhe DOC Nebbiolo 2022
Rouge rubis dans le verre, légèrement grenat en finale. Le bouquet olfactif est délicat et parfumé, composé de notes florales de rose et de violette, de notes fruitées de framboise et de fraise des bois et de notes balsamiques. La bouche poursuit sur les traces du nez, se révélant équilibrée, convenablement tannique et d'une bonne longueur.

6 x Barbera d'Alba DOC 2021
Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Au nez fruité et vineux, il exprime à merveille les tonalités variétales de la vigne, révélant des notes de cerise et de griotte, suivies de subtiles nuances épicées. La gorgée est fraîche et douce, avec une bonne persistance.

6 x Piémont DOC Chardonnay 2023
Jaune paille brillant à l'oeil. Des fragrances olfactives fraîches arrivent au nez, rappelant les fleurs blanches, les fruits à pulpe blanche et les herbes aromatiques. Le goût est également frais, mais équilibré, avec une bonne persistance et légèrement amandé en finale.