Année : 2019
Format : 0,75
Cépage : originaire de la région
Méthode de dressage : contre gujot en espalier
Période de récolte : troisième décade d’août
Vinification : pressurage direct, fermentation pendant 20 jours à température contrôlée (environ 15°C) refermentation en bouteille
Vieillissement : 36 mois en bouteille
Température de service : 6-8°c
Fermeture : bouchon deux tours garanti sans TCA